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Emmepi Consulenza esegue audit sui sistemi di autocontrollo igiene presso aziende di produzione alimentare, punti vendita della Gdo, ristoranti e bar posti all’interno di grandi centri commerciali.
L’attività di Audit è finalizzata all’accertamento della conformità che possono includere misure e valutazioni di quantità, qualità, sicurezza, adeguatezza all’uso o anche del continuo soddisfacimento della sicurezza di impianti o sistemi operativi.
In particolare i nostri auditor eseguono le verifiche non solo in base alle disposizioni legislative in vigore a livello nazionale e locale, ma anche adottando specifiche check list di audit predisposte dai committenti con l’inserimento di requisiti specifici al fine di valutare e qualificare potenziali fornitori . Tali attività vengono svolte con testimonianze fotografiche dettagliate, e con relazioni finali che possono essere redatte anche bilingue.